Pitkästä aikaa muutama koneen kätköistä löytynyt kuva.
Jalkapalloilijan kakku
Prinsessan kakku
Eräisiin ristiäisiin pikaisesti tehty kakku
Ja samoihin juhliin voileipäkakku kinkkutäytteellä
keskiviikko, 1. kesäkuu 2016
Pitkästä aikaa muutama koneen kätköistä löytynyt kuva.
Jalkapalloilijan kakku
Prinsessan kakku
Eräisiin ristiäisiin pikaisesti tehty kakku
Ja samoihin juhliin voileipäkakku kinkkutäytteellä
lauantai, 26. syyskuu 2015
Nami-hiiren perinteinen kilpailu on loppusuoralla. Ja taas minä melkein myöhässä yritän osallistua. En millään meinannut ehtiä leipomaan, kun on ollut niin monenlaista hommaa, mutta tässä tämä nyt kaikessa vaatimattomuudessaan on: Hillaa, vaniljaa ja kinuskia :)
Piti olla metsaän satoa. Ja halpaa. Ja nakua... Niinpä aamusella juoksin lemmikkikanojen luokse ja poimin pari munaa. Sitten ongin pakasteesta lasten poimimat lakat tai hillat tai mitkä suomuuraimet ne nyt onkaan. Ja sitten vaan kakkua vatkaamaan. En kerinnyt itse pohjaa vatkata, mutta innokas leipuri siihen hommaan löytyi talosta :)
pohja:
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
-vatkataan vaahdoksi
0,5 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
-jauhot lisätään munasokerivaahtoon.
-taikina kaadetaan voideltuun vuokaan, halkaisijaltaan n.20cm
-paistetaan 175 asteessa, noin 50 min.
täyte:
2 dl kermaa
1 prk vaniljarahkaa
1 rkl vaniljakreemijauhetta
n. 4-5 dl murskattuja hilloja
sokeria ripaus
-pohja leikataan kolmeen osaan ja kostutetaan maidolla
-täytettä lisätään jokaiseen väliin ja loput päälle.
-päällimmäiseksi paljon hilloja.
kinuski:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl fariinisokeria
-keitellään hiljalleen n. 10 min.
-kaadetaan hillojen päälle ja annetaan valua.
Sisällä oli niin pimeää, että piti ihan ulos lähteä kuvaamaan, että edes vähän parempia kuvia sai. Kakku oli hyvää. Sopivan hapanta ja sopivan makeaa.
tiistai, 15. syyskuu 2015
Tervehdys kaikki! On me leivottu täällä ja juhlittu. Mutta kesä meni ihan sivu, kun odotin niitä lämpimiä ilmoja joita ei sitten loman aikana edes tullut, että tuntuu kuin kesää ei olisi ollutkaan. Vaikka luulisi, että aikaa olisi ollut sitä kesää odotellessa, niin silti en tiedä missä se aika on. Kun edes blogia en ole ehtinyt päivittämään. Mutta yritän nyt ryhdistäytyä tämän blogin suhteen...
Tässä muutama koneen kätköistä löytynyt kakku.
Keväiset rippijuhlakakut. Suklaatäytteellä.
Ja voileipäkakku samoihin juhliin.
Ja ylioppilaskakkuja tuli tehtyä monta, mutta kuvia en ehtinyt ottaa kuin tästä.
Oikeesti ihan tylsää laittaa pelkkiä kuvia, mutta sulkekaa silmänne, älkääkä katsoko. Laitan näitä lähinnä itselle muistiin. On helpompi katsoa täältä koristeluja tai jotain tiettyä kakkua kuin etsiä niiden miljoonan kuvan joukosta koneelta..
Mukavaa syksyä teille kaikki tänne eksyneet, minä YRITÄN ryhdistäytyä tämän blogin kanssa... ;)
maanantai, 30. maaliskuu 2015
Muutaman viikon takainen kastekakku. Pohjana vaalea, gluteeniton kakkupohja. Täytteenä persikkarahkaa. Päällä kaupan vaahtokarkin makuista massaa.
Koristeet tehty niin pikaisesti, ettei paljoa kerinnyt miettimään, kun kuumeen kourissa niitä väsäsin..
sunnuntai, 15. helmikuu 2015
Ei tämä sitten loppunutkaan. Olen miettinyt ja pitänyt taukoa. Ja päättänyt, että blogi jatkuu taas.
Meille kuuluu ihanaa, vauvan tuoksua. Pikkuinen poika kohta neljä viikkoa ja aika kuluu kuin siivillä sitä hoitaessa ja ihaillessa ja siinä sivussa täytyy muukin perhe hoitaa :)